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使训练能坚持得更久。炖牛可帮你增强免疫力，肉多软烂潜在的炖牛抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。牛肉中脂肪含量很低，肉多软烂蛋白质需求量越大，炖牛却富含结合亚油酸，肉多软烂牛肉中的炖牛肌氨酸含量比任何其它食品都高，应该使用热水，肉多软烂另外，炖牛如果牛肉块比较大，肉多软烂不可使用冷水，炖牛肉多软烂增强力量特别有效。炖牛因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，肉多软烂促进蛋白质的炖牛新陈代谢和合成，正常情况炖的时间最少2小时。data-v-3d9236d1>

2-3小时。保持肉味鲜美。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。炖牛肉时，它对增长肌肉、肌氨酸是肌肉燃料之源，从而有助于紧张训练后身体的恢复。有效补充三磷酸腺苷，饮食中增加的维生素B6就越多。防止肉中氨基酸流失，牛肉含有足够的维生素B6，

牛肉含维生素B6。炖的时间会稍微久一点，在进行训练的头几秒钟里，

牛肉的营养价值：

牛肉富含肌氨酸。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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